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特色家常菜之酱香猪骨_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-07 05:49   来源:未知   阅读:

猪骨三斤(棒骨,排骨,龙骨都可以),葱一根,姜一块,蒜一头,陈皮一小勺或两片,豆瓣酱一勺,酱油一勺,桂皮一块,香叶三片,干辣椒两根,花椒粒一小勺,八角两粒,十三香一小勺,料酒一小勺,冰糖三块。

大家好,今天给大家带来一道在北方非常非常受欢迎的肉菜-酱香猪骨的制作方法!其实猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。所以大家有时间一定要多啃啃骨头(笑),下面介绍制作方法。

1.材料:

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